上回做了麻糬麵包,那QQ的口感and不甜不膩的滋味大受好評,第二天又做了巧克力口味,結果.....來不及拍照做記錄就嗑完了!不過上回家裡沒有巧克力豆,臨時差強人意用了鈕扣巧克力,還很認命的給它切成四等份,去去去!麻煩死了!這回去買了耐高溫巧克力豆(小粒)不過我看也沒多耐高溫,烤完還不是融得差不多了,真是....不過味道還是不差滴,好吃好吃喲^^

 

 

♨ 麻糬麵包。巧克力 2009/04/17 

 

 

 

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 材料 :麻糬粉  600g

    :白油   156g

    :全蛋   105g

    :煉乳   51g

    :水    438g

     6:可可粉  24g

      7:巧克力豆 60g

 


 

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 做法:1+2先用低速混和拌勻,改以中速攪拌,邊加入3,4,5,6,7.....約兩分鐘左右糰麵均勻了即可

    烤箱預熱,用180度烤約18分鐘(我的烤箱180太高溫了,改155~160左右,也是烤18分鐘就Ok了)

 備註:用擠花袋擠麵糰

 

 

 

一個個都圓滾滾的,真是可愛哩!而且這次做了點修正,屁股沒黑沒焦哦!(雖然上回黑了點,不過不影嚮口感,只是不好看咩)呵呵~真開心^^

 

 

 

 

 

♨ 麻糬麵包。巧克力 2009/04/17 

 

 

有時候自己做麵包蛋糕什麼的不見得會有多划算,只是衛生看得見;今天算了一下 gif0204.gif  這外面賣得不便宜,到底自己做是省多少?一個我算多一點好了,把材料、水、電統統算進去,也不過5元,如果賣的平均單價12元,省了7元,嗯~這玩意兒自己做有划算喔愛吃這款的朋友可以自己做,不耗時又簡單!

 

 

 

♨ 麻糬麵包。巧克力 2009/04/17 

 

 

 

 

 

 

 

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