♨ 葡萄蔓越莓雙色果凍 2009/06/14 

 

 

 

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And.....~

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 theieresouris.gif食譜分享:Carol自在生活。葡萄雙色果凍(吉利T)

 

 

我把做法簡單寫一下,欲知詳性請移駕至carol家 謝謝

晴用的不是雙色葡萄,顏色就沒有carol做的那麼跳

下層是紫葡萄汁、上層我用的是蔓越莓汁

準備的材料也很簡單:紫葡萄汁、蔓越莓汁各350ml、糖30g(兩份)、吉利T10g(兩份)

做法也很容易,只是要注意吉利T的使用順序而已

gif_no112.gif先把一份的糖30g跟一份的吉利T10g混合均勻

   要記住先混合粉類跟吉利T再加入溶液中才行喔

   糖的份量可以根據個人口味調整,愛吃甜的螞蟻們就多加點吧!

gif_no113.gif把混合好的1先加入葡萄汁中,加熱至吉利T及糖完全溶解

   根據吉利T使用說明,大約加熱到80度即可

   果汁的部分可以用新鮮果汁也可以用便利的100%巿售純果汁

   不過吉利T的份量可能要自己試一試

gif_no114.gif溶解後倒入容器內待涼,吉利T在大約攝氏40度左右就會開始凝結

   啊!果然是比吉利丁快速

gif_no115.gif等這層葡萄果凍凝結後把蔓越莓汁依樣畫葫蘆加在葡萄果凍上層

 

gif_no116.gif等兩層都涼了之後就可以放進冰箱冷藏了

 

 

see~~so easy *^.^*

 

 

♨ 葡萄蔓越莓雙色果凍 2009/06/14 

 

 

 

 

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