終於很努力把時間擠出來，翻出這五月份做的〝白巧克力豆乳柔滑慕斯〞
整合加上編輯六月份又做一次的照片，真是搞得我滿身大汗！
事到如今終於可以見客囉！
突然發現耶！我五月這麼閒喔！居然還做了空心花朵巧克力（A....脫模有點失敗吼）
裡面還擠了鮮奶油花？
那就算了，哪裡來的檸檬皮屑啊？（現在完全失憶狀態，根本想不起來）
唉喲～真是忍不住佩服我自己，掌聲鼓勵鼓勵
喔～～現在有〝稍微〞想起來一點點.....
我第一次做，只用了一半的材料，做來試試看好不好吃...
萬一只能看不能吃....那不是太浪費國家糧食了咩
所以一半的材料呢～是可以做出兩個約10cmX1.5cm左右的〝白巧克力豆乳柔滑慕斯〞
在拉花的時候，我沒有什麼固定的模式，只是在腦袋裡拚命回想
當初我在瘋指甲彩繪的時候是怎麼畫的
把那種做法拿來用在這裡超好用！
反正就隨意點或畫線然後再用竹籤繞出線條，所謂拉花就出現啦～
我好喜歡做這種東西哦！超好玩！可以隨意創作又好吃^^
難怪一大堆人瘋咖啡拉花，真的有趣極囉！
材料：
無糖豆乳（豆漿） 180cc
糖50g
白巧克力120g
蛋黃兩個
吉利丁片1.5片（若要脫模需用3-3.5片）
鮮奶油170g → 那天用了植物性鮮奶油，結果太甜
可可粉1小匙
熱開水1小匙
做法：
1.豆漿+白巧克力加熱溶化,拌勻,鮮奶油打至七分發冷藏備用
2.蛋黃加糖用打蛋器打發,體積膨脹成乳白狀,接著將做法1 倒入一起拌勻後回爐上邊攪拌邊加熱至鍋邊冒泡~~關火
3.加入泡軟的吉利丁片拌勻,隔水冷卻
4.冷卻後加入打發之鮮奶油攪拌至滑順狀,即可裝進容器
5.留下一些慕斯糊,將可可粉與熱水拌閞後,一起混合成為可可慕斯糊,接著就可準備拉花
食譜分享：Flowerbee（有很清楚的拉花步驟喔！）
uncle6/4從美國回來，他也愛吃這些蛋糕類的甜點，我想大家都愛吃
那就多做幾個給大家吃...於是不小心...變成這樣
↓ 兩個大的
↓ 七個小的（其實是八個，有一個巧克力的我自己在家裡吃掉了）
我覺得巧克力的好好吃喔！
真的很柔滑，這次我用的是『明治無糖可可粉』，味道真的不錯呦
通常半夜腦袋混沌的我咧～拉完第一個，就忘了剛剛是怎麼弄的
所以每一個都不一樣
不過吼！我就很喜歡這樣，這正是我愛拉花迷人之處
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