唉!人家carol做得超美的!看了就超有fu~
我做的是怎麼一回事?
And.....我的相機~也不知道是什麼怪脾氣
只要是玻璃瓶啦、玻璃杯啦、玻璃罐子啦.....舉凡玻璃製的容器都會拍成這個樣子
更別說是玻璃從冰箱裡拿出來之後拍的照片,簡直慘不忍睹
晴用的不是雙色葡萄,顏色就沒有carol做的那麼跳
下層是紫葡萄汁、上層我用的是蔓越莓汁
準備的材料也很簡單:紫葡萄汁、蔓越莓汁各350ml、糖30g(兩份)、吉利T10g(兩份)
做法也很容易,只是要注意吉利T的使用順序而已
要記住先混合粉類跟吉利T再加入溶液中才行喔
糖的份量可以根據個人口味調整,愛吃甜的螞蟻們就多加點吧!
根據吉利T使用說明,大約加熱到80度即可
果汁的部分可以用新鮮果汁也可以用便利的100%巿售純果汁
不過吉利T的份量可能要自己試一試
溶解後倒入容器內待涼,吉利T在大約攝氏40度左右就會開始凝結
啊!果然是比吉利丁快速
see~~so easy *^.^*
今天早上拿出來吃,突然驚覺!這是第一次給Yao吃果凍耶
沒辦法喔!媽媽不愛吃果凍,對巿售果凍也沒啥好感
所以根本不會去買
尤其是盛XX公司的果凍傳過好幾例果凍噎死小孩的事件,那就更別說啦!
巿售果凍要不就是香料一大堆,要不就是色素一大堆,要不就是加了椰果.......什麼!!!!!
還加了什麼荔枝啊!那種東西萬一噎到.....等不到喔伊喔伊來就.....
就算我是偏執狂好了啦~~就是不愛給小孩吃果凍啦!怎樣!
看到carol用吉利T做了這個雙色果凍,真的是心花怒放內
吉利T素食朋友可以吃,口感又可以做的很滑順
不像洋菜凍那樣脆,也不像吉利丁那樣硬
路人甲say:......不像吉利丁那樣硬?????
鬼扯吧!我明明吃了葡萄那層就覺得硬啊!
晴大嬸:講什麼! 什麼東西硬?蛤!
(路人甲心裡OS:明明就很硬)
好咩好咩~~就很奇怪咩,明明兩層我用一樣的比例啊
為什麼上層吃起來軟軟滑滑,下層那個葡萄的就很硬?
真是不解
路人甲say:我看妳是功夫不到家唄
晴大嬸:不然等這幾個吃完我再來努力綀功吼