close
上回做了麻糬麵包,那QQ的口感and不甜不膩的滋味大受好評,第二天又做了巧克力口味,結果.....來不及拍照做記錄就嗑完了!不過上回家裡沒有巧克力豆,臨時差強人意用了鈕扣巧克力,還很認命的給它切成四等份,去去去!麻煩死了!這回去買了耐高溫巧克力豆(小粒)不過我看也沒多耐高溫,烤完還不是融得差不多了,真是....不過味道還是不差滴,好吃好吃喲^^
材料 1:麻糬粉 600g
2:白油 156g
3:全蛋 105g
4:煉乳 51g
5:水 438g
6:可可粉 24g
7:巧克力豆 60g
做法:1+2先用低速混和拌勻,改以中速攪拌,邊加入3,4,5,6,7.....約兩分鐘左右糰麵均勻了即可
烤箱預熱,用180度烤約18分鐘(我的烤箱180太高溫了,改155~160左右,也是烤18分鐘就Ok了)
備註:用擠花袋擠麵糰
一個個都圓滾滾的,真是可愛哩!而且這次做了點修正,屁股沒黑沒焦哦!(雖然上回黑了點,不過不影嚮口感,只是不好看咩)呵呵~真開心^^
有時候自己做麵包蛋糕什麼的不見得會有多划算,只是衛生看得見;今天算了一下 這外面賣得不便宜,到底自己做是省多少?一個我算多一點好了,把材料、水、電統統算進去,也不過5元,如果賣的平均單價12元,省了7元,嗯~這玩意兒自己做有划算喔
愛吃這款的朋友可以自己做,不耗時又簡單!
全站熱搜